Der Vareli ist ein trockener Weißwein, der einen grün-gelben Farbton besitzt.
Seinen Charakter bilden komplexe Aromen von Gewürzen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen gestaltet er sich weich und kompakt.
Durch die Lagerung im Eichenfass, erhält der Vareli ausgewogene Aromen von Holz.
Er ist eine gute Begleitung zu Gerichten mit Schalentieren, Fisch und Geflügel und sollte dabei mit einer Temperatur von 8-10°C getrunken werden.